 |
| Alanyan vielä lämpimät vuoret. +29 C tänään. |
Lumi on saapunut niin Suomeen kuin Turkkiinkin, jos ymmärsin Suomen uutiset oikein 😁. Meillä on yllättävän paljon samankaltaisuutta ilmastossa. Sen kunniaksi, tai siitä huolimatta, oli pullanleipomispäivä. Itse asiassa pulla oli kompromissi, joka täytti sopivasti tämän päivän leipomisfiilistarpeen. Löysin uudelleen sen oikeita ruisjauhoja myyvän jauhokauppiaan, jonka aiemmin kadotin, ja ostin pari kiloa ruisjauhoja heti mukaan (2 TL / kg). Koska en muistanut ostaa maitoa, siis lehmänmaitoa, enkä halunnut tehdä riisipiirakoiden riisipuuroa vuohenmaitoon, niin teen ne vasta huomenna... jos jaksan ja huvittaa. SItä kun ei näissä oloissa varmaksi tiedä, tai missään oloissa.
Viime yönä valvotti eräs omituinen höpöttäjä, sopivasti puheripulin saanut ja puhelimessa hirveästi tekstiä tuottanut ystävä aina tuonne kolmeen asti. Siinä vaiheessa olin sanonut jo kymmeneen kertaan, että hyvää yötä, nyt nukuttaa, joten oli järeämpien toimien aika. Jätin puhelimen auki yöpöydälle, ja annoin herran puhua itsekseen. Taisi puhua aika pitkään, ennen kuin tajusi että minä puutun linjan toisesta päästä, sillä ehdin syvään uneen ennen kuin oli soitellut uudestaan pariin kolmeen kertaan. En enää kuullut enkä herännyt.
 |
| Voi voi |
Tämä aamu aukeni niin vähillä unilla, että olin kärttyinen, hyvin, hyvin kärttyinen. Omituinen höpöttäjä oli myöskin
myöhästynyt sekä lääkäriajanvarauksestaan että ilmeisesti myös töistä, koska kello 14.30 oli laittanut minulle viestin "huomenta". Olin siihen aikaan v**uuntuneen väsyneenä raahaamassa painavaa ostoskassia vihannes-hedelmätorilta bussipysäkille, ja jotain sarkastista pullahti vastaukseen. Sillä oli outo vaikutus. Kärtytys helpotti heti.
Eilen illalla ihan pienen hetken oli olohuoneen ja keittiön parvekkeiden ovien hyttysverkot auki. Arviolta ehkä 15 minuuttia ihailin kaunista, vaaleanpunaista taivaanrantaa ja elohopean väristä merta auringon laskiessa. Nyt kutittaa ja laajenee ranteessa tuollainen kärttyisen itikan pisto. Jos eilen olikin pinkit ja kylmät sävyt auringonlaskussa, niin tänään oli punaista ja oranssia, sekä valtavan kauniisti merestä silhuetteina näkyviä pikkupaatteja. MInä niin tykkään näistä auringonlaskuista ja niiden värimaailmoista. Jokainen ilta on erilainen. Niin kai ne on aamutkin, mutta asuntoni parvekkeet ja ikkunat ovat pohjois-etelä-länsisuuntiin, eli ei kannata nousta kukonlaulun aikaan katselemaan auringonnousuja, ellen ole valmis menemään ulos asti niitä ihailemaan. Useimmiten en ole, vaan nukun sihen aikaan juuri parhainta unta. Tosin aamulla nouseva aurinko peilautuu Kale-kukkulasta, ja paljastaa Kalen kuivuuden ja karuuden, sekä usein myös päivän sään.
 |
| TArpeeksi kanelia, voita ja sokeria |
Pari sanaa vielä noista pullista, tai paremminkin voista. Jääkaapissa on aiemmin ostettua luomuvoita, mutta ostin tänään toisen voipaketin, koska minulla ei ole keittiövaakaa, eikä voipaketeissa ole mitään painomittataulukkoa. TÄyden 1000 g pötkylän pystyin silmämääräisesti ja veitsellä merkaten jakamaan 10 osaan, jolloin jokainen osa on 100 g. Se luomuvoi on jokseenkin puolipallon muotoinen, ja siitä en pystynyt hahmottamaan mitään painomittoja. LUomuvoi on tuo kuvassa näkyvä keltaisempi, ja tänään ostettu oli sen rinnalla niin uskomattoman valkoinen, että piti ihan lukea sisällysluettelo. Siellä sanottiin vain, että on tehty kermasta. MItään muuta sisällöstä ei kerrottu, joten kai sekin on 100% maitopohjainen. Siis ihan täydelleen lehmänmaitoallergikolle sopivaa tavaraa ;). Vaan kun halusin tehdä tosi hyvää pullaan, niin voi on tarpeellista, ja hyvää.
En muista olenko aiemmin kertonut, mutta tämä paikallinen voi muistuttaa minua pikkuvauvoista. Mielestäni se tällä vajavaisella hajuaistilla tuoksuu ihan pikkuvauvoille, siis sille puklulle, ei sille sinappimössölle. Tänään kun avasin sitä uutta pakettia, niin siinäkin oli ihan vauvan haju 😅...siis hapan maito. Nuo voit tuoksuvat ihan happamalle maidolle, sanan positiivisessa merkityksessä. NIin tuoksui pullataikinakin kohotus- ja alustusvaiheessa, mutta lisäsin vaniljasokeria myös taikinaan, ja ainakaan naapurin suomalaisen rouvan mielestä ei tuoksunut enää vauvan puklulle, vaan herkulliselle. Näistä molemmista voista puuttuu se rasvan haju, mihin siellä pohjoisempana on tullut totuttua. Ehkä kuitenkin mieluummin puklu. IHan oikeasti minun hajuaistini ei ole palautunut viime kevään jälkeen. Kropassa on siis edelleen jotakin parantumista "kesken" tai jotain muuta vaiheessa. Oli miten oli, kai sekin aikanaan selviää, ja siihen asti mennään näillä mitä on.
 |
| Lisää kuvateksti |
Oo muuten tässäkin pikkukamerassa nyt jotain vialla, nimittäin ei enää tarkenna millään... ei auta edes linssin puhdistus. Nuo päivän kuvat on ihan epätarkkoja, vaan niillä mennään kun ei ole kukaan ottanut parempia. Katsotaan huomenna mitä se tuo tullessaan. Sunnuntaina onkin lentokenttäkeikka ja sen jälkeen alkaa vipinä ja elämyksentäyteiset päivät. Ja toivon hartaasti etten huku snorkkelin kanssa jos snorklaamaan joudun 😂. Merivesi on kuulemma vielä +25 C, joten ei ihan kylmää vielä. Alahan Maria tulla, niin minäkin pääsen rannalle asti :)) .